2021欧洲杯一共有24支球晋级决赛周，共分成6个小组，以小组单循环得分制比赛，每个小组的前两名和4个最好小组第三晋级16强淘汰赛，由16强至决赛均采取一场决胜的形式进行，若90分钟内战成平手，需加时赛决胜负，若加时赛再战成平手，最终以互射点球决胜负。
欧洲冠军杯小组赛规则
欧足联此前已作出决定，2020年欧锦赛创办60周年之际，将举办一届遍及欧洲大陆的“为了欧洲的欧锦赛”。在25日公布的举办细则中，欧足联强调，每个国家（地区）最多只能有1个比赛球场，且东道主队不能自动晋级决赛圈。但是，已经打进决赛圈且还是东道主的球队，将至少在主场打3场小组赛中的2场。欧足联说：“比赛将分成13部分——12个城市将各自举办3场小组赛以及1场淘汰赛（16强战或者四分之一决赛）阶段的比赛；1个城市将举办两场半决赛与决赛。”
“1个国家（地区）只能有1个承办赛事的球场。这意味着半决赛、决赛都将在同一个球场中举行。” 英足总已有意拿位于伦敦的温布利大球场去申办决赛，但可能会面临柏林、伊斯坦布尔、马德里与罗马的竞争。欧足联主席普拉蒂尼已表态，支持伊斯坦布尔申办2020年欧锦赛。
2017年12月，欧足联宣布比利时布鲁塞尔失去主办权，2020年欧洲杯将由剩下的11个国家的12座城市承办。
