目前，男子百米奥运纪录是由牙买加的乌塞恩·博尔特保持的9.63秒，他在2012年伦敦奥运会上创造了这个记录。
而女子百米奥运纪录是由美国的弗洛伦斯·格里菲丝-乔伊纳创造，她在1988年汉城奥运会上以10.49秒的成绩夺冠。值得一提的是，格里菲丝-乔伊纳创造的这个记录至今还未被打破，成为了奥运历史上最长时间保持记录的项目之一。随着东京奥运会的临近，让我们期待新的世界纪录和奥运纪录诞生。
答：东京奥运会百米冠军是意大利选手雅各布斯，成绩9秒80。
2021年8月1日，雅各布斯在2020年东京奥运会在男子100米半决赛中以9.84的成绩排名小组第三。同日，在东京奥运会田径项目男子100米决赛中，雅各布斯以9秒80成绩夺冠。 8月5日，在男子4×100米接力预赛，雅各布斯帮助意大利队晋级，并以37.95秒打破意大利全国纪录。8月6日，雅各布斯与队友以37.50秒的成绩获得奥运会男子4×100接力冠军。
拉蒙特·马塞尔·雅各布斯，1994年9月26日出生于美国的得克萨斯州，他是意大利国籍，他以9.80秒的成绩赢得了东京奥运会男子百米金牌，这是一个新的欧洲纪录，也是一个来自美国或牙买加以外的运动员有史以来最快的时间。
这也让雅各布斯成为自1992年英国选手林福德·克里斯蒂在巴塞罗那奥运会上夺得100米冠军以来的第一位欧洲人，也是自1980年皮埃特罗·门内亚在莫斯科奥运会上夺得200米冠军以来，第一位意大利的奥运会百米冠军。
2021年8月1日晚上20点50分，男子100米短跑决赛正式开始，最终苏炳添跑出了9.98秒的成绩，成为本届奥运会人类百米第六快的运动员。具体排名如下：
第一名：9.80秒，雅各布斯
第二名：9.84秒，科尔利
第三名：9.89秒，德格拉塞icon
第四名：9.93秒，西米列
第五名：9.95秒，巴克
第六名：9.98秒，苏炳添
第七名：无成绩，未完赛
第八名：无成绩，抢跑被罚
第一名金牌得主：意大利选手、马塞洛·雅各布斯（9.80秒）
第二名银牌得主：美国选手、弗雷德·克利（9.84秒）
第三名铜牌得主：加拿大选手、安德烈德·德格拉斯（9.89秒）
第四名：南非选手、阿卡尼·辛比内(9.93秒)
第五名：美国选手、罗尼·贝克（9.95秒）
