东京奥运会柔道共15个项目。其中包括男子60公斤级、66公斤级、73公斤级、81公斤级、90公斤级、100公斤级和100公斤以上级别；女子48公斤级、52公斤级、57公斤级、63公斤级、70公斤级、78公斤级和78公斤以上级的个人项目，以及本届奥运会新增的混合团体项目。
因为柔道是日本人喜欢的一项传统的体育项目。柔道国际性的赛事经常在世界各地举行。每年一度的日本柔道大赛，吸引了众多国民的注意。如今，柔道不仅在日本普及，而且在世界其他国家也已流行。
柔道是日本的强项，日本在柔道项目上一直都是世界领跑者。有9枚金牌都是出自于柔道这个项目。
柔道的起源有两个说法：
说法一
柔道的由来是和相扑分不开的。有一种说法是：在垂仁***时期，有一位号称全日本最强大力士麻蹶苏非常跋扈，他每天的乐趣就是寻找能够打败自己的人，但是找了半辈子也没遇到一个对手。
直到垂仁***组织了一场盛大的决斗比赛。遇到了他的对手野见宿祢，宿祢是岛根县的第一能打的当地乡绅。他们这场比赛是角力和拳脚都可以使用的格斗。
到了比赛的日子，野见宿祢和麻蹶苏瞬间扭打在一起，他们这样的打斗方式是之前没出现过的，连垂仁***都觉得新鲜。最后野见宿祢赢得了比赛，顺利的拿到了麻蹶苏的领土，而且还被***重用，并且开办了武术教学馆。
后来，跟他们学习的后辈们，一部分学习角力的精髓，发展成了相扑运动。另外一部分人学习格斗搏击，最终发展成了柔术运动。
说法二
由于不同的家族纷争，对于雇佣兵的需求不断增加，因此日本武士社会地位逐渐提高。由此诞生了一批很厉害的日本武士。
柔道的创造主要是针对古日本的日本武士发明的一种对抗方法。全副武装的日本武士身着厚重的盔甲，赤手空拳的对手依靠拳打脚踢不能取胜。但是机智的百姓发现，武士厚重的盔甲。
因此最好的办法就是将对方摔倒，这样，武士由于厚重的盔甲就很难爬起来了。这种近距离的格斗搏击后来逐渐发展，直到嘉纳治五郎进一步规范了一些蛮力的动作，柔道运动开始成型。
柔道··是把对手摔倒在地··然后克制住就好·· 规则是··不能用手打··脚踢··只能摔··可以用脚拌··巴西柔术··可以打··可以踢··主要也是勒·· 一般正常的打斗··不可能你一拳我一 脚这样的·· 两人打架··不到几秒就会缠在一起·· 柔术充分发挥这一点··他们两人倒地之后··比赛依然继续··直到一方可以制服对方··让对方投降··· 总的来说就是···柔道 是 摔技 柔术 是 缠斗 效果差很远··
柔道运动起源于日本，以前称柔术或体术，柔道一词，来源于“日本传讲道馆柔道”。比赛形式为两人在14×14米至16×16米的正方形垫子上进行徒手较量。主要技术为立技和寝技，立技又分投技和舍身技，寝技分固技、绞技和关节技。1956年5月第一届世锦赛，1964年东京奥运会开始将柔道列为正式项目。
男子比赛时间为5分钟，女子为4分钟。比赛设3名裁判员，主裁判在场上组织运动员进行比赛，并评定技术，宣布胜负。相对两角各有一名裁判，评定分数和运动员在场上的表现。
柔道··是把对手摔倒在地··然后克制住就好·· 规则是··不能用手打··脚踢··只能摔··可以用脚拌··巴西柔术··可以打··可以踢··主要也是勒·· 一般正常的打斗··不可能你一拳我一 脚这样的·· 两人打架··不到几秒就会缠在一起·· 柔术充分发挥这一点··他们两人倒地之后··比赛依然继续··直到一方可以制服对方··让对方投降··· 总的来说就是···柔道 是 摔技 柔术 是 缠斗 效果差很远··
